★ 紅棗湯圓 心太軟 簡單做法 ★ | Red Date Glutinous Rice Balls Tangyuan Easy Recipe

材料 Ingredients (四人份量 4 persons recipe)

110克水磨糯米粉 110g Glutinous Rice Flour

20粒紅棗 20 Red dates

60克冰糖 60g Rock sugar

40毫升白開水 40ml filtered water

600毫升清水 600ml water

做法: 紅棗清洗後,拍鬆,切開,用手除掉藏在裏面的核子。

用600毫升清水把紅棗浸2分鐘。

2分鐘後把紅棗拿起來,剩下的水用來煲糖水。

紅棗滴乾水,用廚房紙抹乾,備用。

把水磨糯米粉放入大碗裏,加入滾水然後用筷子攪勻,然後用手來搓。

如果怕熱的可以用鑊鏟。

如果粉...

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