水果塔 Mini Fruit Tarts

kitty     2019-04-13     检举

材料:

適量喜愛的水果

塔皮材料:

50g 室溫牛油

15g 糖粉

20g 全蛋液

100g 麵粉

卡斯達醬材料:

25g 即溶蛋黃粉

1 茶匙 糖粉

85g 冷鮮奶

100g 鮮奶油

塔皮做法:

1. 牛油糖粉攪拌至糖粉溶化,加入蛋液 ,攪拌至完全融合一體

2. 加入麵粉,混合均勻即可

3. 把麵糰分成8份 (每份23g),各自放入塔模里捏平均,插洞

4. 預熱烤箱150度,烤25分鐘,或到金黃色即可

卡斯達醬做法:

1. 加入冷鮮奶,即溶蛋黃粉,糖粉,攪拌均勻

2. 另一個盆把鮮奶油打發

3. 把1和2混合,放入擠花袋子,擠入塔皮里,擺上水果丁

4. 撒上糖粉即可

欲知详情,请观看奇趣网视频。

MTguMjMyLjk5LjEyMw==